三厩マグロ（みんまやまぐろ）　津軽海峡の天然本マグロ
青森マグロ 赤身、中トロ、大トロの贅沢セット
青森マグロ大トロ
青森マグロ 中トロセット
青森マグロ 赤身セット
船上活〆　天然本マグロ酒の肴セット
船上活〆　青森産天然本まぐろの贅沢漬け丼
船上活〆　青森産天然本まぐろの贅沢たたき身
天然本マグロ炙り漬け(刺身)
カレイの王様　マツカワカレイ刺身　肝醤油付き
青森県産クロマグロ100％使用 天然本マグロなめろう
マグロのホルモン焼き
プロトン凍結 青森マグロ 本マグロ 赤身 中トロ

当店のマグロは「マグロの王様クロマグロ」

日本海・太平洋・津軽海峡・陸奥湾と4つの海をもつ青森県は、日本有数の海産地帯です。
ホタテ・イカ・ヒラメなどは全国屈指の水揚量を誇っており、その中でも日本海を北上し津軽海峡へ向かうクロマグロは、マグロ（クロマグロ、ミナミマグロ、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンナガ、コシナガマグロ、カツオ）の中でも最高級品として名高い最高級食材です。世界でのマグロ類におけるクロマグロの漁獲量は、わずか0.6％しかありません。当店で取り扱うマグロは、そんな希少価値の高い青森県産のクロマグロです。

北国の海が育む 最高級天然本マグロ

青森マグロについて

当店だけの美味しさの秘密「3つのポイント」

サクにしてからの急速冷凍で旨みを逃がしません

水揚げされた当日中に、新鮮なまま加工センターで加工を開始！！

当店の加工センターでは、マグロ一本一本洗浄したのち一定温度で熟成させ、うまみ成分を引き出したマグロの状態を維持するため、サクに加工してから急速冷却しています。

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品質維持のための超低温冷蔵庫を完備しおいしさを維持

旨みを長期間持続させるために、超低温冷凍庫で保管！！

急速凍結してうまみ成分を閉じ込めたマグロを超低温冷凍庫で保存します。マグロの酸化を抑え、鮮度を極限まで保った状態で、マグロ本来のおいしい味を維持します。

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法令を順守した上で、青森近海産のクロマグロを漁獲

安心・安全・環境に配慮した運営

当店では自社の水産加工センターを所有しており、徹底した品質管理ものと、食の安全に十分に配慮し、トレーサビリティの確立に積極的に取り組んでいます。（HACCP承認済）

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あおもり海山のこだわり

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深浦マグロ Movie

日本海と世界自然遺産白神山地に囲まれた農業と漁業の町、深浦町。青森県内の本マグロ漁獲量の約半分は深浦で水揚げされており、水揚げされるほとんどのマグロは、最高級とされる大間のマグロと同種のもので「本マグロ」などと呼ばれます。
そんな深浦マグロの魅力をご覧いただけるプロモーションムービーです。

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【運賃：10,000円以上ご購入で送料無料】
・マグロ商品は10,000円以上ご購入で送料無料（沖縄県、離島など一部地域を除く）
※お酒単品は10,000円以上ご購入でも1商品ごとに送料がかかります。
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※愛知県以西は、翌々日の到着となります。
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2018年5月
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