水産加工センター

深浦町 水産加工センター

株式会社あおもり海山では、青森県深浦町に水産加工センターを設立しました。 安全・安心の検査を徹底し、青森マグロをはじめとする魚介類の冷凍保存機能を持ち天然本マグロの通年出荷へ向け、一年中新鮮な青森マグロを全国へご提供いたします。

あおもり海山 HACCP(ハサップ)認定証明書01あおもり海山 HACCP(ハサップ)認定証明書02

HACCP(ハサップ)認定

水産加工センターでは、2016年8月に国際的な衛生管理基準であるHACCP(ハサップ)の認定を大日本水産会から受けました。
皆様が安心して口にできるよう、安全性の高い食品を製造しております。

水産加工センターの様子

冷やし込み

あおもり海山 水産加工センター

船上で処理されたマグロを冷やし込みおこない熟成させうまみ成分を閉じ込めます。

解体加工

あおもり海山 水産加工センター

ロインに解体されたマグロをブロックにし、丁寧に皮を取ります。

計量

あおもり海山 水産加工センター

マグロの漁獲日時、加工日、漁場や漁法、規格ごとの在庫量を計量システムで一元管理します。

サク加工

あおもり海山 水産加工センター

ブロックに切り分けられたマグロを最終製品であるサクにカットしていきます。

ショックフリーザー

あおもり海山 水産加工センター

ショックフリーザーで短時間で急速冷却することで、解凍時のドリップが大幅に減少します。

真空包装機

あおもり海山 水産加工センター

真空包装機は、液体の包装にも適したものを採用しています。

金属探知機

あおもり海山 水産加工センター

商品は全て金属探知機を通し、異物混入防止も万全です。

超低温冷凍庫

あおもり海山 水産加工センター

品質維持のため超低温でマグロを保管します。

水産加工センター作業の様子

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水産加工センター 概要

住所〒038-2326
青森県西津軽郡深浦町大字月屋字裸森73-3
TEL0173-82-0577
FAX0173-82-0578

青森が誇る「本マグロ」を全国の皆さまへ

青森マグロ(本マグロ)を全国のみなさまへ産地直送でお届けするため、あおもり海山ネットショップを開店いたしました。
腕利きの漁師たちが命を懸けて獲った本マグロをぜひごご堪能ください。

青森マグロ専門店 あおもり海山ネットショップ 商品一覧

返品について

返品期限

※次の場合は返品をお受けかねますので、ご了承ください。

  • 商品到着後2日を経過した場合
  • お客様の元での傷・破損が明らかな場合
  • 商品の性質上、お客様のご都合による返品
返品送料
生鮮食品のため、お客様の都合による返品・交換はご遠慮いただいております。
商品には、万全を期していますが、不良品や品違いの場合は、弊社負担とさせていただきます。 

営業時間について

ご注文は24時間受付しておりますが、 営業時間外にいただいたお問合せ・ご注文は翌営業日に対応させていただきます。
営業時間
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・全国一律(一部を除く)800円(税込)
※沖縄県、離島など一部地域は、2,300円(税込)
※小笠原諸島などクール便対応できない地域があります。

【運賃:10,000円以上ご購入の場合】
・マグロ商品は10,000円以上ご購入で送料無料(一部を除く)
※お酒単品は10,000円以上ご購入でも1商品ごとに800円かかります。
・沖縄県、離島など一部地域では、10,000円以上ご購入でも別途1,500円(税込)かかります。
※ご注文後に送料訂正してご連絡いたします。
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お届け日数
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土日、祝日、お盆、お正月期間など休業日にいただいたご注文は、翌営業日の受付となります。
在庫状況及び漁獲量等により遅れる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

※愛知県以西は、翌々日の到着となります。
※予約販売の商品に関しては、メールでのご連絡後、発送となります。


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1万円以上〜3万円未満 - 432円
3万円以上〜10万円未満 - 648円
10万円以上〜30万円未満 - 1,080円  
全額ポイント利用
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・2017年12月27日15時までのご注文は、12月28日に発送します(年内最終発送)