天然本マグロ 赤身(大間) 200g

大間マグロ 赤身

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大間町 大間マグロ漁法

お届けするのは赤身部分!

赤身

背側にあり、脂が少なく身は硬めなのが特徴。低カロリー、高たんぱくでヘルシーです。寿司店で「まぐろ」と呼ばれることが多いのがこの「赤身」です。大トロや中トロと比べて食べやすく、特有の食感と旨み、どっしりとした重量感があります。「ツウ」はこの部位を好む方がいらっしゃいます。

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あおもり海山ネットショップ マグロ調理例

新鮮さを丸ごとお届け。ご自宅で味わえる贅沢、本マグロづくし。

漬け丼

濃厚な漬けタレで、ご飯が進みます。

刺身

マグロ本来の味を楽しむなら、シンプルに刺身でどうぞ。

手巻き寿司

みんなで楽しむなら、手巻き寿司パーティ。

お茶漬け

お茶漬けで、あっさりと頂けます。

解凍方法

Step.1温塩水を用意

真空パックの容器からマグロのサクを取り出します。 お風呂よりも熱いぐらいのお湯(40〜50℃)に食塩(水1リットルに対し、食塩30g)を入れ温塩水を用意します。

※解凍の際ドリップや旨みが外へ出ないようにするため食塩水を使用。

Step.2温塩水で洗う

2〜3分程度温塩水で洗い、表面が少し解凍してきたら、ペーパータオルやきれいなふきんで水気をふき取ります。

Step.3冷蔵庫で保存

トレーやお皿に載せてラップをかけ、冷蔵庫で3〜4時間保存。

Step.4当日中に食べる

マグロの脂が酸化してしまうため、解凍したら当日中に食べる。 ※特にトロの部分は酸化が激しいため注意。

解凍前の保存方法やマグロの切り方もご紹介!マグロの解凍・保存方法 大トロ、中トロ、赤身、カマトロ…お好みの部位を探す!マグロの部位

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贈答用にも

お中元、お歳暮などの贈り物にも最適です。

ご注意ください!

・商品発送前にメールにてご連絡いたします。 ・「熨斗」は無料で対応しています。 ・商品到着後は素早く冷凍庫へ入れ、保存し、3日以内にお召し上がりください。

熨斗対応(無料)

ご注文時に熨斗を選択してください。表書き・名入れ等のご指定がありましたら、ご選択または備考欄にお書き添え下さい。

天然本マグロ 赤身(大間) 200g

配送方法 クール便(冷凍)
販売価格
4,666円(税込)
購入数
サク
マグロの部位 マグロの解凍方法・保存方法
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営業日について

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・土日祝日は休業日です

返品について

返品期限

※次の場合は返品をお受けかねますので、ご了承ください。

  • 商品到着後2日を経過した場合
  • お客様の元での傷・破損が明らかな場合
  • 商品の性質上、お客様のご都合による返品
返品送料
生鮮食品のため、お客様の都合による返品・交換はご遠慮いただいております。
商品には、万全を期していますが、不良品や品違いの場合は、弊社負担とさせていただきます。 

営業時間について

ご注文は24時間受付しておりますが、 営業時間外にいただいたお問合せ・ご注文は翌営業日に対応させていただきます。
営業時間
8:00〜17:00
営業日
月〜金曜日(祝日、お盆、年末年始を除く)

配送・送料について

ヤマト運輸
■送料(クール料金を含む)
・東日本 1,000円(税別)
・西日本 1,200円(税別)
※沖縄県、離島など一部地域は、2,300円(税別)
※小笠原諸島などクール便対応できない地域があります。

【運賃:10,000円以上ご購入で送料無料】
・マグロ商品は10,000円以上ご購入で送料無料(沖縄県、離島など一部地域を除く)
※お酒単品は10,000円以上ご購入でも1商品ごとに送料がかかります。
お届け日時指定
到着指定希望がありましたら、ご注文時にご指定ください。余裕を持ってお早めのご注文をおすすめします。
お届けの時間帯指定は、天候や交通状況の影響を受ける場合がございます。
※予約販売の商品に関しては、メールでのご連絡後、発送となります。
お届け日数
15時までのご注文で翌営業日に発送いたします。
土日、祝日、お盆、お正月期間など休業日にいただいたご注文は、翌営業日の受付となります。
在庫状況及び漁獲量等により遅れる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

※愛知県以西は、翌々日の到着となります。
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1円以上〜1万円未満 - 330円
1万円以上〜3万円未満 - 440円
3万円以上〜10万円未満 - 660円
10万円以上〜30万円未満 - 1,100円